Das ist Tradition, Philosopie und Leidenschaft seit 30 Jahren.
Das Unternehmen wurde im Jahre 1985 durch Elmar Mäder gegründet. Von Beginn an wurden nur Kaffeeprovenienzen aus den besten Anbaugebieten der Erde verarbeitet. Dabei hat jeder Kaffee seine individuelle Röstkurve. Dies ist eine wichtigbe Voraussetzung, dass sich das Aroma der entsprechenden Kaffeesorte voll entfalten kann. Im Traditionellen Trommelröstverfahren werden die Bohnen dabei ganz schonend geröstet und gänzlich ohne Wassereinspritzung abgekühlt. Dies garantiert eine höhere Qualität und beinflußt auch nicht das Gewicht der gerösteten Bohnen.
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