Was bedeutet 15 bar Pumpendruck?

Der Pumpendruck entscheidet über das Aroma und den Geschmack des Kaffees. Praktisch alle Kaffeevollautomaten arbeiten mit der gleichen Pumpentechnik. Die Pumpen geben eine Maximaldruck von 15bar ab. Entscheidend ist jedoch der in der Brühkammer herrschende Druck.