Die beliebtesten Kaffeevariationen 2021

Wir Menschen lieben Gewohnheit – sei es das selbe Frühstück tag ein tag aus oder sogar schon ganze Routinen, die immer wieder identisch abgespielt werden – so auch beim Kaffee. Aber welche Kaffeevariationen sind denn die beliebtesten?

In Deutschland geben knapp 90% an, zumindest regelmäßige Kaffeetrinker zu sein. Kein Wunder also, dass Kaffee nach Wasser das meistkonsumierte Getränk ist. Da schwarzer Kaffee aber nicht jeden überzeugt und es nicht so langweilig wird, haben sich über die Jahre hunderte Kaffeevariationen entwickelt. Von Milchkaffee bis hin zu Kaffeegelee ist wirklich alles abgedeckt. Heute wollen wir beleuchten, was die beliebtesten Kaffeevariationen des Jahres 2021 waren.

Filterkaffee

Klassisch und immer noch unangefochten auf Platz 1 der beliebtesten Kaffeevariationen ist immer noch der Filterkaffee. Ein mit gemahlenen Bohnen gefüllter Kaffeefilter wird von heißem Wasser durchlaufen und gibt die Aromen ab. Im besten Fall greifen Sie auf frische Bohnen zurück, die Sie direkt vor dem Brühvorgang mahlen – das kann den Geschmack um einiges steigern. Diese Methode ist einfach und schnell, allerdings kann ein Vollautomat bessere Ergebnisse samt weniger Aufwand liefern.

Espresso

Der italienische Klassiker darf in dieser Aufzählung natürlich nicht fehlen. Heißes Wasser wird mit hohem Druck durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst – das Ergebnis ist ein schneller Muntermacher mit intensivem Geschmack und leckerer Crema. Obwohl ein Espresso viel kleiner ist als eine herkömmliche Tasse Kaffee ist er deswegen keinesfalls schwächer. Am besten gelingt Espresso in Siebträgern – die auch den Beinamen Espressomaschinen haben.

Cappuccino

Milch und Zucker ist beim Kaffee nicht mehr wegzudenken. So auch beim Cappuccino, der eigentlich ein gestreckter Espresso ist. Die Faustregel besagt, dass diese Spezialität aus 1/3 Espresso, 1/3 Milch und 1/3 Milchschaum bestehen muss um zu überzeugen. Im Gegensatz zum normalen Espresso ist ein Cappuccino viel süßer und schaumiger. Vor allem zu Kaffee und Kuchen wird gerne Cappuccino getrunken.

Latte Macchiato

Grundsätzlich unterscheiden sich Latte Macchiato und Cappuccino nur von der Einschenkweise, was allerdings auch einen großen Unterschied macht. Während beim Cappuccino zuerst der Espresso und anschließend die Milch zugegeben wird, ist es beim Latte Macchiato genau anders herum. In die typischerweise hohen Gläser wird zuerst Milch sowie Schaum eingefüllt und anschließend der Espresso. Dadurch entstehen die optisch ansprechenden Schichten.

Für das aktuelle Jahr 2022 sollte sich an der Beliebtheit nicht viel ändern, allerdings werden neue Variationen wie Cold Brew Spezialitäten immer beliebter und vor allem auch zu Hause herstellbar, sei es mit einem Kaffeevollautomaten oder von Hand.

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