{"id":9455,"date":"2025-01-29T08:23:00","date_gmt":"2025-01-29T07:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeemakers.de\/wpcm\/?p=9455"},"modified":"2025-01-15T08:25:20","modified_gmt":"2025-01-15T07:25:20","slug":"so-kann-kaffee-dem-herz-nutzen-dem-gehirn-aber-schaden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeemakers.de\/wpcm\/so-kann-kaffee-dem-herz-nutzen-dem-gehirn-aber-schaden\/","title":{"rendered":"So kann Kaffee dem Herz nutzen, dem Gehirn aber schaden"},"content":{"rendered":"\n

Zusammenfassung:<\/strong> Zwei neue Studien zeigen: Morgenkaffee unterst\u00fctzt das Herz-Kreislauf-System, zu viel Koffein in stressigen Zeiten kann jedoch die Regeneration des Gehirns beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber kaum ein anderes Lebensmittel gibt es so viele Studien wie \u00fcber Kaffee<\/a><\/strong>. Warum das so ist und was die Forschung dazu zu sagen hat? Ein genauer Blick lohnt sich, denn Kaffee scheint je nach Kontext sowohl Freund als auch potenzieller Feind zu sein. Besonders in der Medizin sind die Auswirkungen von Kaffeekonsum auf den menschlichen K\u00f6rper im Vergleich zu anderen Lebensmitteln wohl \u00fcberdurchschnittlich gut untersucht. Hatte Kaffee noch vor 50 Jahren den Ruf dem K\u00f6rper eher zu schaden, hat sich das Bild heute grundlegend ge\u00e4ndert.<\/p>\n\n\n\n

Im folgenden Artikel werfen wir einen Blick auf zwei k\u00fcrzlich publizierte spannende Studien: Eine zeigt die positiven Auswirkungen des Kaffeekonsums auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die andere beleuchtet die m\u00f6glichen Schattenseiten in stressigen Zeiten.<\/em><\/p>\n\n\n

Kann der Morgenkaffee das Leben verl\u00e4ngern?<\/h2>\n\n\n
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Kaffeegenuss ist der beste Genuss<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Eine im European Heart Journal<\/em> ver\u00f6ffentlichte Studie (1) untersuchte die Gesundheitsdaten von mehr als 40.000 Erwachsenen in den USA \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum hinweg und kam zu einem aufsehenerregenden Ergebnis: Menschen, die ihren Kaffee haupts\u00e4chlich am Morgen genie\u00dfen, haben ein um 16 % geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen<\/a> fr\u00fchzeitig zu sterben, verglichen mit Menschen, die den ganzen Tag \u00fcber Kaffee trinken oder auf Koffein verzichten.<\/p>\n\n\n\n

Die Forschenden erkl\u00e4ren dies so: Laut Studienautor Lu Qi, Experte f\u00fcr Ern\u00e4hrungswissenschaften an der Tulane University, beeinflusst der Kaffeekonsum den sogenannten zirkadianen Rhythmus unseres K\u00f6rpers \u2013 also unsere innere Uhr. Kaffee am Nachmittag oder Abend kann den Hormonspiegel, insbesondere das Schlafhormon Melatonin, durcheinanderbringen und so den Blutdruck erh\u00f6hen sowie Entz\u00fcndungen f\u00f6rdern. Im Gegensatz dazu unterst\u00fctzt der Kaffeegenuss am Morgen die nat\u00fcrliche Phase in der wir wach werden und k\u00f6nnte daher sch\u00fctzende Effekte auf das Herz-Kreislauf-System haben. Vereinfacht ausgedr\u00fcckt, am Morgen arbeitet der Kaffee mit dem menschlichen Biorhythmus, am Abend gegen ihn.<\/p>\n\n\n\n

Interessant ist zudem, dass die positiven Effekte unabh\u00e4ngig von der genauen Menge des konsumierten Kaffees auftreten: Sowohl moderate Kaffeetrinker mit zwei bis drei Tassen pro Tag als auch Vieltrinker mit mehr als drei Tassen profitierten von einer niedrigeren Sterblichkeitsrate \u2013 solange sie ihren Kaffee fr\u00fch am Tag tranken.<\/p>\n\n\n\n

Allerdings betonen die Forschenden selbst, dass noch weitere Untersuchungen und Studien notwendig sind, um diese Ergebnisse zu best\u00e4tigen.<\/p>\n\n\n

Koffein, Schlafmangel und die grauen Zellen<\/h2>\n\n\n
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Wird Kaffee jedoch in besonders stressigen Zeiten als Wachmacher eingesetzt, kann er auch mehr schaden als nutzen \u2013 das zeigt eine aktuelle deutsch-schweizerische Studie (2), die sich mit den Auswirkungen von Koffein auf das Gehirn befasst. An dem Experiment nahmen 36 gesunde Erwachsene teil, die \u00fcber neun Tage hinweg unterschiedliche Schlaf- und Koffeinbedingungen durchliefen. F\u00fcr f\u00fcnf dieser Tage durften die Probanden nur f\u00fcnf Stunden schlafen. W\u00e4hrend dieser Zeit erhielt eine Gruppe dreimal t\u00e4glich koffeinhaltigen Kaffee, w\u00e4hrend die andere Gruppe entkoffeinierten Kaffee trank.<\/p>\n\n\n\n

Das Ergebnis: Bei den Teilnehmern, die koffeinhaltigen Kaffee konsumierten, zeigte sich eine signifikante Verringerung der sogenannten grauen Substanz im Gehirn \u2013 einer Region, die f\u00fcr Ged\u00e4chtnis, Wahrnehmung und logisches Denken verantwortlich ist. Die Gruppe, die entkoffeinierten Kaffee erhielt, verzeichnete hingegen eine Regeneration und sogar einen leichten Zuwachs der grauen Substanz in bestimmten Hirnregionen. Dies deutet darauf hin, dass das Gehirn ohne Koffein besser in der Lage ist, sich an Schlafmangel anzupassen und sich nach kurzen N\u00e4chten zu erholen.<\/p>\n\n\n\n

Besonders kritisch ist dieser Effekt f\u00fcr Menschen, die h\u00e4ufig mit Schlafmangel zu k\u00e4mpfen haben und versuchen, diesen durch Koffein zu kompensieren. Laut den Wissenschaftlern ist es daher essenziell, in stressigen Zeiten f\u00fcr ausreichend Schlaf zu sorgen und Koffein bewusst zu konsumieren, um eine dauerhafte Sch\u00e4digung der Gehirnstruktur zu vermeiden.<\/p>\n\n\n\n

Angesichts der relativ geringen Anzahl an Teilnehmenden, ist auch die Aussagekraft dieser Studie noch eher mit Vorsicht zu genie\u00dfen. Sie zeigt aber auf, dass gegen die Wirkung eines Espresso am Morgen nichts einzuwenden ist, man mit ihm aber auf keinen Fall mangelnden Schlaf ausgleichen sollte.<\/p>\n\n\n

Fazit: Bewusster Kaffeegenuss und gute Schlafhygiene<\/h2>\n\n\n

Beide Studienergebnisse zeigen, wie vielschichtig die Wirkung von Kaffee ist. W\u00e4hrend ein bewusster Genuss am Morgen gesundheitsf\u00f6rdernd sein kann, sollte Koffein in stressigen Phasen mit Bedacht konsumiert werden. Erg\u00e4nzend dazu k\u00f6nnen praktische Tipps helfen, den Kaffeekonsum gesund zu gestalten:<\/p>\n\n\n\n