{"id":6070,"date":"2022-03-30T12:00:00","date_gmt":"2022-03-30T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeemakers.de\/wpcm\/?p=6070"},"modified":"2022-03-24T07:42:34","modified_gmt":"2022-03-24T06:42:34","slug":"die-besonderheit-der-perlbohne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeemakers.de\/wpcm\/die-besonderheit-der-perlbohne\/","title":{"rendered":"Die Besonderheit der Perlbohne"},"content":{"rendered":"\n

Kaffeeliebhaber kennen die Form Ihrer geliebten Bohnen. Neben den kleinen und eher rundlichen Robustabohnen gibt es noch die gr\u00f6\u00dferen und flachen Arabicabohnen. Aber dann gibt es noch etwas anderes – die Perlbohne.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

In jeder Kaffeekirsche wachsen normalerweise zwei Bohnen heran. Sie teilen sich den Platz in der Frucht und werden auch zur selben Zeit reif – es sind sozusagen Kaffeebohnengeschwister. Nicht so die Perlbohne, hier w\u00e4chst nur eine Bohne heran, also eine Einzelkindbohne. Und weil sich diese Bohne nicht den Platz mit einem Geschwister teilen muss, w\u00e4chst sie mehr in die H\u00f6he als in die Breite. Die charakterliche Form von normalen Kaffeebohnen entsteht wegen des Platzmangels in der Kaffeekirsche. Die Seite, an der sich die beiden Bohnen am n\u00e4chsten sind, w\u00e4chst flach, w\u00e4hrend die H\u00fclle der Kaffeekirsche f\u00fcr die Rundung sorgt. Perlbohnen werden eher l\u00e4nglich oval und nicht so breit. <\/p>\n\n\n

Wie entstehen Perlbohnen?<\/h2>\n\n\n