{"id":5116,"date":"2021-09-06T08:53:00","date_gmt":"2021-09-06T06:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeemakers.de\/wpcm\/?p=5116"},"modified":"2021-08-27T15:20:58","modified_gmt":"2021-08-27T13:20:58","slug":"rezeptidee-kaffee-eis-ohne-eismaschine-herstellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeemakers.de\/wpcm\/rezeptidee-kaffee-eis-ohne-eismaschine-herstellen\/","title":{"rendered":"Rezeptidee: Kaffee-Eis ohne Eismaschine herstellen"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Heute ist der internationale Kaffee-Eis-Tag, wir haben das passende Rezept dazu. Sie ben\u00f6tigen lediglich vier Zutaten, aber keine Eismaschine.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Kaffee und Eis sind schon lange als eine gute Kombination bekannt. Sei es der klassische Eiskaffee, oder ein Affogato al caff\u00e8, der auch in unseren Breitengraden zusehends beliebter wird. Und immer mehr Menschen entdecken Kaffee als Eissorte f\u00fcr sich. <\/p>\n\n\n\n<p>Um Kaffee-Eis zu genie\u00dfen, m\u00fcssen Sie aber nicht gleich in die n\u00e4chste Eisdiele gehen, mit dem folgenden Rezept k\u00f6nnen Sie ohne viel Aufwand Ihr eigenes Eis herstellen. Wahrscheinlich haben Sie sogar schon alle vier Zutaten zuhause. Der einzige Haken dabei, da wir auf eine teure Eismaschine verzichten, brauchte es etwas Geduld.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zutaten-fuer-eine-portion-kaffeeeis\">Zutaten f\u00fcr eine Portion Kaffee-Eis:<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100 ml Espresso<\/li><li>150 g Zucker<\/li><li>300 g Schlagsahne<\/li><li>3 Eier<\/li><\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"und-so-bereiten-sie-das-kaffeeeis-zu\">Und so bereiten Sie das Kaffee-Eis zu:<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large\"><a href=\"https:\/\/www.coffeemakers.de\/marese-espresso-traditionale-1000g\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.coffeemakers.de\/media\/image\/product\/11741\/md\/marese-espresso-traditionale-1000g.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption><a href=\"https:\/\/www.coffeemakers.de\/marese-espresso-traditionale-1000g\">Marese Espresso Traditionale<br><strong>im Online-Shop bestellen<\/strong><\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Als Basis f\u00fcr Ihr Kaffee-Eis sollten Sie auf eine starke Espressor\u00f6stung zur\u00fcckgreifen, wir empfehlen Ihnen unseren <a href=\"https:\/\/www.coffeemakers.de\/marese-espresso-traditionale-1000g\">Marese Espresso Traditionale<\/a>. F\u00fcr eine Portion ben\u00f6tigen sie 100ml, bereiten Sie also am besten vier frische Espressi mit Ihrem Kaffeevollautomaten zu.<\/p>\n\n\n\n<p>Trennen Sie im n\u00e4chsten Schritt Eigelb und Eiwei\u00df der drei Eiern. Das Eigelb muss anschlie\u00dfend mit 100 g des Zuckers vermischt werden. Schlagen Sie die Mischung so lange, bis sie schaumig ist. Sobald Sie im Anschluss die Sahne steif geschlagen haben, k\u00f6nnen Sie beides miteinander vermischen. <\/p>\n\n\n\n<p>Die verbliebenen 50 g Zucker vermischen Sie jetzt mit dem Eiwei\u00df und schlagen die Masse steif. Im Anschluss heben sie diese steife Masse dann sorgf\u00e4ltig unter die Schlagsahnemischung. Im letzten Schritt kommt nun noch der Espresso dazu.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt muss die Sch\u00fcssel mit der Eismischung nur noch mit einer Folie abgedeckt und in die Tiefk\u00fchltruhe gestellt werden. Bis Sie das Kaffee-Eis auch wirklich als Eis servieren k\u00f6nnen, braucht es allerdings seine Zeit. Am besten bereiten Sie Ihre Kaffee-Eis bereits am Abend zuvor zu, um es \u00fcber Nacht gefrieren zu lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haben Sie schon mal Kaffee-Eis selbst gemacht? Nein, dann sollten Sie unbedingt dieses Rezept ausprobieren.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5117,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[220,219,183],"class_list":["post-5116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coffeemakers-magazin","tag-eis","tag-kaffee-eis","tag-rezept"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Rezeptidee: Kaffee-Eis ohne Eismaschine herstellen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Heute ist der internationale Kaffee-Eis-Tag, wir haben das passende Rezept dazu.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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