{"id":4496,"date":"2021-01-05T10:15:00","date_gmt":"2021-01-05T09:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeemakers.de\/wpcm\/?p=4496"},"modified":"2022-04-21T14:11:26","modified_gmt":"2022-04-21T12:11:26","slug":"wie-bleibt-der-kaffee-lange-frisch-und-kann-man-ihn-einfrieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeemakers.de\/wpcm\/wie-bleibt-der-kaffee-lange-frisch-und-kann-man-ihn-einfrieren\/","title":{"rendered":"Wie bleibt der Kaffee lange frisch \u2013 und kann man ihn einfrieren?"},"content":{"rendered":"\n

Nach dem \u00d6ffnen der Packung verliert der Kaffee schnell an Aroma. Durch die richtige Lagerung l\u00e4sst sich der Verlust allerdings begrenzen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Wie alle Lebensmittel hat auch Kaffee nur eine begrenzte Haltbarkeit. Aroma und Geschmack drohen oft sogar noch viel fr\u00fcher verloren zu gehen. Wer eher weniger Kaffee trinkt, oder ihn auf Vorrat kauft, sollte also einiges beachten, damit er dauerhaft guten Kaffee genie\u00dfen kann.<\/p>\n\n\n

Tipp Nr. 1: Kaufen Sie frische Kaffeebohnen!<\/h2>\n\n\n

Unser erster Tipp betrifft die Form, in der Sie Ihren Kaffee kaufen sollten. Wer einen Kaffeevollautomaten oder Siebtr\u00e4ger besitzt, kauft ohnehin seinen Kaffee als ganze Bohnen. Aber auch wenn Sie Filterkaffee bevorzugen, oder eine French Press, Espressokanne oder andere Zubereitungsmethoden nutzen, sollten Sie lieber Kaffeebohnen kaufen. Denn sobald eine aromaversiegelte Kaffeepackung ge\u00f6ffnet wird, verliert der Kaffee darin an Aroma. Bei Kaffeepulver ist der Verlust allerdings gr\u00f6\u00dfer und schneller als bei ganzen Kaffeebohnen.<\/p>\n\n\n

Wie lagere ich meinen Kaffee am besten?<\/h2>\n\n\n
\"\"\/<\/a>
MARESE Espresso Casa Blend<\/strong>
Unser typischer Italiener mit kr\u00e4ftiger Note in der Tasse und wenig S\u00e4ure.<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Viele f\u00fcllen ihren Kaffee in einen neuen Beh\u00e4lter um. Dieser sollte jedoch ein paar Bedingungen erf\u00fcllen. Sch\u00fctzen Sie die Kaffeebohnen vor Feuchtigkeit und Sauerstoff. Und, auch wenn Glasbeh\u00e4lter dekorativ sein m\u00f6gen, zu viel direktes Licht oder Sonne schaden dem Kaffee.<\/p>\n\n\n

Wie lange bleibt Kaffee frisch?<\/h2>\n\n\n

Nach \u00d6ffnen der Packung verliert der Kaffee sofort an Aroma. Kaffeebohnen sollten Sie sp\u00e4testens 8 Wochen nach dem \u00d6ffnen verbraucht haben, vorgemahlenes Kaffeepulver bereits nach 4 bis 5 Wochen.<\/p>\n\n\n

Geh\u00f6rt Kaffee in den K\u00fchlschrank und kann man ihn einfrieren?<\/h2>\n\n\n

Dar\u00fcber ob Kaffee im K\u00fchlschrank gelagert werden sollte, streiten sich die Kaffeegeister \u2013 aber es gibt zumindest eine deutliche Mehrheit, die sich dagegen ausspricht. Daf\u00fcr spricht, dass Kaffee m\u00f6glichst lichtarm und k\u00fchl gelagert werden sollte. Dagegen sprechen all die Ger\u00fcche, die es in einem K\u00fchlschrank gibt. Und Kaffee nimmt diese Ger\u00fcche schnell auf. Deshalb ist es zwar eine gute Idee verbrauchtes Kaffeepulver als Geruchskiller in den K\u00fchlschrank zu stellen, aber eben keinen frischen, noch aufzubr\u00fchenden Kaffee. Das Problem ist, dass die meisten Beh\u00e4lter eben doch gewisse Anteile an Luft und damit Ger\u00fcche durchlassen. Gleiches gilt f\u00fcr die in einem K\u00fchlschrank herrschende Feuchtigkeit, auch sie wird sich negativ auf den Kaffee auswirken. Wir empfehlen also: Keinen Kaffee im K\u00fchlschrank lagern.<\/p>\n\n\n\n

Wer Kaffee l\u00e4nger lagern m\u00f6chte, kann ihn aber tats\u00e4chlich einfrieren. Im gefrorenen Zustand verliert er so gut wie kein Aroma mehr. Allerdings gilt es auch hier einiges zu beachten:<\/p>\n\n\n\n

Kaffee sollte nicht mehrmals eingefroren werden. Deshalb sollten Sie portionsgerechte Mengen einfrieren. So k\u00f6nnen Sie den Kaffee immer rechtzeitig aus der Tiefk\u00fchltruhe nehmen und in Ruhe bei Zimmertemperatur auftauen lassen.<\/p>\n\n\n

Sollte ich also keinen Kaffee auf Vorrat kaufen?<\/h2>\n\n\n

Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie dennoch Kaffee auf Vorrat kaufen. Die beschriebenen Aromaverluste treten erst nach dem \u00d6ffnen der Packung auf, in der Original-Packung h\u00e4lt sich das Aroma wesentlich l\u00e4nger.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

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