{"id":2913,"date":"2024-09-23T10:52:00","date_gmt":"2024-09-23T08:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeemakers.de\/infocenter_2\/wieviel-druck-braucht-man-fuer-einen-espresso\/"},"modified":"2024-11-20T14:28:18","modified_gmt":"2024-11-20T13:28:18","slug":"wieviel-druck-braucht-man-fuer-einen-espresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeemakers.de\/wpcm\/wieviel-druck-braucht-man-fuer-einen-espresso\/","title":{"rendered":"Wieviel Druck braucht man f\u00fcr einen Espresso?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ob ein Kaffee als Espresso bezeichnet werden kann, ist auch vom herrschenden Druck bei der Zubereitung abh\u00e4ngig.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Optimal ist ein Druck von 9 bis 11 bar in der Br\u00fchgruppe, womit die Aromen und \u00d6le aus dem Kaffeemehl herausgepresst werden. Der ideale Druck ist aber abh\u00e4ngig von der verwendeten Kaffeesorte und dem Mahlgrad.<\/p>\n\n\n\n<p>Um als Espresso zu gelten, sollte die Kaffeespezialit\u00e4t aber mit mindesten 9 bar zubereitet werden. Unterhalb dieser Grenze entsteht auch die f\u00fcr einen Espresso typische Crema nur in Ausnahmef\u00e4llen.<\/p>\n\n\n\n<p>Kaffeevollautomaten arbeiten m\u00fchelos mit dem notwendigen Druck, bei einigen Herstellern haben sich sogar 15 bar als Standard durchgesetzt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ob ein Kaffee als Espresso bezeichnet werden kann, ist auch vom herrschenden Druck bei der Zubereitung abh\u00e4ngig.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5227,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-2913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kaffeevollautomat-faq-oft-gefragte-fragen-kaffeemaschine"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wieviel Druck braucht man f\u00fcr 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