Welche Kaffeezubereitungsmethode ist besonders wirtschaftlich?

Der interaktive Wirtschaftlichkeitsrechner für Kaffeemaschinen von Coffeemakers

Wir haben unseren interaktiven Wirtschftlichkeitsrechner für Kaffeemaschinen mit Standardwerten befüllt, welche Sie auf Ihre Bedürfnisse anpassen können. So können Sie Ihren täglichen Bedarf an Kaffee eintragen, sich für eine teureres Gerät entscheiden, oder die Tabelle an die aktuellen Kaffee- oder Kapselpreise anpassen.

Ab dem 2. Jahr amortisieren sich die anfänglichen Mehrinvestitionen eines Kaffeevollautomaten.

Schon ab dem zweiten Jahr ist der Vollautomat günstiger als ein Nespresso Gerät. Die anfängliche Mehrinvestition für das Gerät amortisiert sich also schnell. Lediglich das Senseo Pad System ist ebenfalls dauerhat günstig, bietet jedoch augrund des geringen Arbeitsdrucks kein echtes Espresso-Feeling.

Hinweise zur Nutzung: Im ersten Schritt müssen Sie angeben, wie viele Tassen Kaffee täglich verbraucht werden. Im zweiten Schritt können Sie zwischen einem normalen Jahr mit 365 Tagen bzw. einem durchschnittlichen Arbeitsjahr von 250 Tagen wählen.

Anschließend können Sie links die Anschaffungskosten der Geräte eingeben, die Sie vergleichen wollen. Die Kosten je Portion haben wir Ihnen aus Erfahrungswerten voreingetragen, Sie können Sie aber jederzeit selbst anpassen.

* Die "Kosten je Kaffeeportion" sind auf Grundlage unserer Erfahrungen vorausgefüllt, Sie können die Werte aber jeder Zeit durch Ihre eigenen ersetzen. Klicken Sie dazu nur in das entsprechende Feld

Weitere Hinweise:

Die Preise pro Tasse unterscheiden sich gewaltig

So schlägt eine Tasse Nespresso Kaffee mit über 35 Cent zu Buche, während die Tasse aus dem Vollautomaten lediglich 13 bis 16 Cent. kostet. Fast genauso günstig ist der Tassenpreis bei den Senseo Pads. Die Dolce Gusto und Tassimo Tassenpreise sind schon nahe an den hohen Nespresso Tassenpreisen, aber noch knapp darunter. Weicht man bei den Nespresso Kapseln jedoch auf mittlerweile verfügbare Alternativanbieter aus, liegen der Nespresso Tassenpreis fast gleichauf mit Dolce Gusto, Cafissimo und Tassimo.

Geschmacksunterschiede

Im Prinzip lässt sich der Kaffeegeschmack grob in zwei Richtunge aufteilen: Filterkaffee und Espresso. Die Geräte die mit geringem Druck arbeiten produzieren Kaffee nach dem Filterkaffee-Prinzip. Dazu zählen unter anderem die Senseo Pad Systeme. Auch die Tassimo arbeitet mit geringem Druck - Dort sollte man keinen Espresso-Geschmack erwarten, es ist mehr ein Filterkaffee.

Die einzelnen Systeme im Detail

Nespresso: Das von Nestlé vertriebene System arbeiten mit den gleichen Komponenten wie die Kaffeevollautomaten, lediglich das Mahlwerk wird nicht benötigt und die Brüheinheit ist starr und wird nur mit einem Hebel verschlossen. Die verwendeten Kapseln, bei Nespresso "Grand Crus" genannt, sind in der Originalversion aus Aluminium. Beim Start des Brühvorgangs wird Wasser mit hohem Druck in die Kapsel gepresst, sobald der Drukck im Inneren der Kapsel hoch genug ist, hält die Alu-Membran diesem nicht mehr stand und wird perforiert, der Kaffee kann nun ausfließen. Die Original Nespresso Kapseln werden nur in den Nespresso Shops in den Großstätten oder online auf nespresso.de verkauft. Mittlerweile gibt es Alternativanbieter für Nespresso-kompatible Kapseln, die günstiger verfügbar sind.

Dolce Gusto: Diese Geräte werden ebenfalls von Nestlé angeboten und arbeiten aktuell mit einem Pumpendruck von 15bar. Die Kapseln bestehen aus einem fünfteiligen Kunststoff-Aluminiumverbund. Die Kapseln sind jedoch im Gegensatz zum Nespresso System im freien Handel zu beziehen. Neben Kaffee erhält man hier auch heiße Schokolade, Tee, Kaltgetränke und Kaffee-Milch-Getränke.

Cafissiomo: Das in Deutschland von Tchibo und Eduscho vertriebene System ist das in Italien von Gaggia und Ècaffè entwickelte Caffita System. Die Geräte sind im Prinzip modifizierte Siebträgermaschinen. Die Kapselnfür das Cafissiomo System sind aus Kunststoff gerfertigt. Es werden nur Kaffeesorten angeboten, dabei steht die Kapselfarbe blau für Filterkaffee, orange für Crema, schwarz für Espresso. Tee oder Schokolade Kapseln sind für dieses System nicht verfügbar.

Tassiomo: Das von Kraft Foods, jetzt "Mondelēz International" angebotene Tassiomo System wurde ursprünglich von Braun gebaut. Nachdem Braun von Procter & Gamble übernommen wurde, und P&G ebenfalls im Kaffeemarkt aktiv ist, wurde der Vertrieb durch Braun eingestellt. Mittlerweile produziert die BSH Bosch Siemens Hausgeräte unter dem Markennamen Bosch die Geräte. Die T-Disc genannten Kapseln sind aus Kunststoff gefertigt. Die Kapseln sind mit einem Strichcode versehen, der vom Gerät gelesen wird. Das Tassimo System bestimmt mit diesem die Zubereitungsparameter wie Temperatur, Wassermenge und Druck. Die Kapseln sind im Einzelhandel erhältlich. ähnlich wie beim Dolce Gusto System sind auch hier neben Kaffee Tee und Kakaogetränke erhältlich. Die Tassimo Systeme arbeiten nur mit geringem Druck von 3,3 bar.

Kaffeevollautomat: Ein Kaffeevollautomat benötigt als Ausgangsprodukt nur Kaffeebohnen. Das integrierte Mahlwerk mahlt diese bei jedem Kaffeebezug frisch. Moderne Kaffeevollautomaten verarbeiten neben Kaffee auch frische Milch, die sich erhitzen und aufschäumen lässt. Als Abfallprodukt entsteht lediglich Kaffeesatz. Dieser kann im Garten als Dünger benutzt oder kompostiert werden. Kaffeevollautomaten sind einem ständigen Verschleiß unterzogen. So lässt die Qualität des Mahlwerkes über die Jahre allmählich nach. Ein weiteres wartungsintensives Bauteil ist die Brüheinheit, in welcher das Kaffeepulver gepresst und extrahiert wird. Kaffeevollautomaten sind in der Anschaffung relativ teuer, punkten aber spätestens nach 2-3 Jahren. Durch das Mahlen der Bohnen ist der Kaffee frischer als bei den anderen Systemen.

Senseo: Das Senseo System wurde 2001 in Kooperation des Elektronikerstellers Philips mit dem niederländischen Kaffeeröster Douwe Egberts entwickelt. Ein Senso-Pad enthält 7g Kaffeepulver, welches vom auf 90 Grad erhitzten Wasser in ca. 40 Sekunden durchflossen wird. Die neueren Geräte besitzen Zusätzlich eine Frischmlichaufschäumung. Die Senseo Pads sind kompostierbar. Mit einem speziellen Espresso Pad Halter lässt sich Espresso-ähnlicher Kaffee zubereiten. dieser Halter erzeugt einen höheren Druck in der Maschine und sorgt für eine geringere Wassermenge von 80ml.

Siebträger: Siebträger sind auch unter der Bezeichnung Espressomaschine bekannt, auch wenn der Begriff nicht zu 100% deckungsgleich ist. Sie gelten als die bestmögliche Art Espresso, aber auch Kaffee zuzubereiten. Die frischen Kaffeebohnen werden zuerst in einer separaten Kaffeemühle gemahlen, das frische Kaffeemehl kommt in eine Halterung und anschließend presst der Siebträger mit 9 Bar heißes Wasser durch die rund 7 Gramm Kaffeepulver.

Umweltaspekte sollte nicht außer Acht gelassen werden

Die Kapselsysteme produzieren mit jeder Tasse Kaffee Kunststoff oder Aluminium-Abfall der nur in den seltensten Fällen wirklich dem Recycling zugeführt wird. Kaffee-Pads und Filtertüten lassen sich kompostieren, bei Kaffeevollautomaten fällt überhaupt kein zusätzlicher Müll an.