Motta

Siebträger-Zubehör - Metallurgica Motta

Motta - Alles was Sie an Zubehör für Siebträger benötigen

Egal ob Barista in den eigenen vier Wänden, oder Profi in der Gastronomie, neben dem eigentlichen Siebträger gibt es eine Reihe an Zubehör, auf das beim täglichen Zubereiten von Kaffee und Espresso nicht verzichtet werden kann. Und weil sich Qualität bewährt hat, legen erfahrene Barista auch beim Siebträger-Zubehör Wert darauf.

Seit über 50 Jahren steht die Metallurgica Motta für diese geforderte hohe Qualität, wenn es um Tamper, Tamperstation, Milchkännchen und anderes Zubehör für Espressomaschinen geht. Eine große Auswahl an Motta-Produkten finden Sie natürlich auch im KaffeeTechnik Shop. Ob als Einzelstücke zur individuellen Zusammenstellung Ihrer Barista-Ausrüstung, als praktische Barista-Sets.

Gerade bei Tampern hält Motta eine große Auswahl an Modellen bereit. Mit ihnen verdichtet der Barista den frischgemahlenen Kaffee im Filterträger, ehe er ihn in den Siebträger einspannt. Wieviel Aromen und Geschmacksstoffe beim anschließenden Durchpressen des heißen Wassers mit Hilfe der Brühgruppe dann tatsächlich in die Tasse Kaffee gelangen, hängt entscheidend von zwei Faktoren ab. Zum einen dem Mahlgrad des Kaffees, hier gilt, je feiner, desto länger die Kontaktzeit bei der Extraktion, desto intensiver der Geschmack. Wie lange die Extraktion dauert hängt aber ebenso davon ab, wie fest das Kaffeepulver mit Hilfe des Tampers zusammengepresst wurde. Je fester, desto länger die Kontaktzeit. Wer seinen Tamper nicht im sprichwörtlichen Griff hat, kann also schnell zu dünnen oder viel zu starken Kaffee damit verursachen. In seinem Portfolio an Siebträger-Zubehör hält Motta deshalb Tamper mit den unterschiedlichsten Griffen und anderen technischen Differenziertheiten bereit, damit jeder den passenden Tamper findet.

Sie haben Fragen zu diesen Produkten von Motta? Wenden Sie sich gerne an unsere Experten: kundenservice@kaffeetechnik-seubert.de