Fachbegriffe Glossar

Was ist eine Brüheinheit? Was macht der Thermoblock? One-Touch-Cappuccino? Unser Glossar für Kaffeevollautomaten-Fachbegriffe bringt Licht ins Dunkel.

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Glossare

Term Definition
P.E.P von Jura

Die Extraktionszeit ist während eines Brühvorgangs für den Geschmack besonders wichtig. Statt kontinuierlich Wasser durch das Kaffeemehl zu pressen, pumpt das von Jura patentierte P.E.P. (Puls Extraktionsprozess) das Wasser mit einer bestimmten Taktfrequenz. Dadurch wird dem Kaffee mehr Zeit gegeben, Aromen zu entwickeln.

Author: kts
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