Kaffee oder Tee?

In Deutschland entscheiden sich 90% für eine Tasse Kaffee: macht insgesamt 320 Millionen Tassen täglich - zum Frühstück, im Büro oder beim Kaffeeklatsch. Kaffee ist damit hierzulande - noch vor Bier - das Volksgtränk Nummer eins. Die gute Nachricht: Kaffee ist gesund. Vor allem eine Substanz - die Chlorogensäure - soll vor Krebs schützen. Aber auch hier gilt: die Dosis macht die Wirkung. Die schlechte Nachricht: in den meisten Küchen wird der Kaffee falsch zubereitet. Wir sagen Ihnen, wie Sie das optimale Aroma bekommen.

Ausserdem: Warum macht Kaffee munter, und gilt er zu recht als "Think Drink", als Getränk, das die Gedanken sprudeln lässt? Begleiten Sie uns also auf einer spannenden Reise durch die Welt des Kaffees in "Quarks & Co - Faszination Kaffee".

Die angehängte PDF Datei ist eine wirklich gelungene Zusammenfassung der WDR Sendung "Quarks & Co - Faszination Kaffee".